Aktualności Aktualności

Złota jesień

Początek tegorocznej jesieni był wyjątkowo słoneczny. Dzięki temu cieszyliśmy oczy piękną, złotą jesienią. 🍂🍁

Czy zastanawialiście się kiedyś dlaczego w ogóle możemy podziwiać ten barwny spektakl natury?

Dzieje się tak dlatego, że Polska leży w strefie klimatu umiarkowanego, czyli mamy 4 pory roku, które różnią się od siebie m.in.: temperaturami i długością dni. Jesienią, kiedy światła słonecznego coraz mniej, w roślinach powoli ustaje proces fotosyntezy, a ilość chlorofilu 🍃 w liściach maleje. Wtedy prym zaczynają wieść inne pigmenty: flawonoidy, karotenoidy i antocyjany.

Tak naprawdę nadawanie kolorów to ich „funkcja dodatkowa”, ale to ją widzimy gołym okiem. Barwniki z wymienionych grup kolorują nie tylko liście, ale także m.in.: owoce i warzywa. 🍅

No dobrze, wiemy już dlaczego liście zmieniają barwę, ale dlaczego ostatecznie spadają z drzew? To wynik przygotowań do zimy, ☃❄ czyli okresu spoczynku u roślin. Chlorofil zanika, ustaje fotosynteza, a rośliny odcinają organy, które są im w czasie „postoju” niepotrzebne. Woda i wartościowe substancje wracają z liści do korzeni i do łodyg. Wtedy liście pozbawione „prądu” zasychają i opadają. 🍂